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関孫六/匠創 ディンプル 165mm

関孫六/匠創 ディンプル 165mm

オールステンレス製の一体型で、機能性とデザイン性を兼ね備えた包丁です。 刃と柄との継ぎ目がないオールステンレス製のメリットは、耐久性が高く洗いやすいこと。食器洗い機や乾燥機に対応し、熱湯消毒もできるため、衛生的です。また刀身には、ステンレスの中でも特に錆びにくいモリブデンバナジウムステンレスを採用。鋭い切れ味を長く持続できます。 さらに、ディンプル加工の刃付けにより食材への抵抗感を減少させ、切り込み鋭く、軽い力で切ることができます。 柄も持ちやすいよう工夫されており、エッジのないラウンド形状とヒップライン、握りやすいウェーブライン、細くしたブレード部分で優しい手当たりと優れた操作性を生み出しています。 和の要素を残しながら、北欧デザインのようなスタイリッシュさを漂わせる高いデザイン性。刃渡りは、使い勝手の良い約165mmです。
■価格 :¥5,250(税込)